成功举办日中传统文化交流系列讲座第七期 秋收甜时光——和果子手作沙龙

2026/10/16
  10月14日,领事办公室与交易广场共同举办了日中传统文化交流系列讲座第七期 “秋收甜时光——和果子手作沙龙”,特邀嘉宾裕子和果子教室的裕子老师带领约40位参加者共同体验了和果子制作。
 
  本系列讲座以日本和中国传统文化及传统工艺为主题,旨在通过各领域专家讲座,探讨两国传统文化的交流历史、特点和异同。希望本次系列活动能让大连市民加深对日本传统文化的兴趣和理解。
 
  本次活动的讲师裕子老师曾跟随京都名师学习和果子制作,是持有日本料理学校颁发的专业资格证书的和果子专家。


裕子老师

  濵田首席代表在活动致辞中提到,通过亲手制作平时多以成品形式见到的和果子,希望大家能切身感受到和果子的精致之美、体会匠人之心并领略日本文化的深邃内涵,从而加深对日本文化的兴趣,并期待活动进一步促进日本与大连之间的文化交流。


濵田首席代表致辞

  在讲座中,裕子老师首先讲解了和果子的历史,随后大家一边观看示范视频,一边以“秋”为主题,亲手制作了以银杏和秋叶为造型的和果子。虽然大多数参与者都是第一次体验,但在裕子老师及助手的指导下,大家都成功制作出了自己的作品。




裕子老师现场讲解



濵田首席代表体验和果子制作


和果子制作体验活动现场


制作完成的和果子

在活动的后半部分,大家与主讲嘉宾进行了热烈的问答交流,并踊跃参与和果子知识提问抽奖环节,濵田首席代表向答对问题的参与者颁发了奖品。


濵田首席代表向答对问题的参与者颁发奖品


部分参与者合影